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吞嚥障礙
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為什麼會有吞嚥障礙？
正常的吞嚥過程需要運用不同的口腔及咽喉肌肉，透過不同肌肉的協調運動，及一運串吞嚥的反射動作，食物才可以順利的由口腔，經咽喉運送至食道消化。
當有不同的原因，如中風、頭部損傷、柏金遜症、肌肉萎縮、神經肌肉障礙、年齡老化等問題出現，影響了整個正常吞嚥系統的運作，便會出現吞嚥困難。
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患上吞嚥障礙有什麼徵狀？
患上了吞嚥障礙的病人，會出現流口水、餐間或餐後咳嗽、食物殘渣仍留在舌頭上或散在口腔四圍等徵狀出現，嚴重者食物會由食道錯入氣管，若未能有足夠的力氣把食物從食道咳出來，便會出現吸入性肺炎的情況，後果可以致命。
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言語治療師如何幫助吞嚥障礙患者？
言語治療師會先為患者評估，從而制訂合適的訓練方案；例如口肌及吞嚥訓練、更新進食及吞嚥指引建議等。
若患者…
•進食時或進食後，出現咳嗽或氣哽
•在進食後，流口水過多
•在進食後，聲線變濁
•多痰、長期呼吸困難
•持續發燒
•經常患上肺炎
這表示食物可能已掉入患者的氣管裡，或會引致吸入性肺炎，甚至氣哽窒息。
請即約見醫生或言語治療師作詳細檢查。
吞嚥障礙患者的飲食
國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)
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一套適用於吞嚥障礙患者的飲食框架
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言語治療師通常會按照患者的情況建議患者食用或飲用適合的質地及液體濃稠度
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現時許多餐廳亦開始推廣軟餐，患者及照顧者可跟據IDDSI標籤選擇合適的食物。
有關軟餐的迷思
食糊餐/軟餐就能解決吞嚥問題？
其實並非一定的。
食糊餐和軟餐對於解決吞嚥問題有一定幫助，但並非完全解決方案。
引起吞嚥問題的原因有很多，例如神經肌肉功能異常（如中風、柏金遜症）、結構性因素（如組織纖維化），甚至因牙齒問題而影響咀嚼，每一個情況都有不同的處理手法。
有時候，治療師建議的一些吞嚥方法及練習，可能比改變食物質地更有效快捷呢。
口肌練習
以下是一些基本的口肌練習，可增強下顎、唇部及舌頭的能力。
若有任何口部肌肉功能異常，建議尋求醫生或言語治療師作詳細檢查，並擬定針對性的治療計劃，
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